INGREDIENTI
320 gr pasta di semola (di grano duro) 4 cipollotto 20 olive verdi 2 zucchina q.b. basilico 2 cucchiai grana 50 gr burro q.b. sale q.b. pepe
Fate stufare 4 cipollotti tritati in una padella con 50 g di burro. Unite 2 zucchine a dadini, 20 olive verdi a pezzetti, sale e pepe e cuocete per 4-5 minuti. Intanto, lessate al dente 320 g di penne, sgocciolatele nella padella, unite poca acqua di cottura, 2 cucchiai di grana padano grattugiato, foglie di basilico spezzettate. Mescolate bene e servite le penne con zucchine e cipolotti.Fonte donna moderna
