Ingredienti:
Riso Latte Zucchero Vaniglia Scorza di limone Uova
Ho messo a bollire mezzo litro di latte e mezzo litro di acqua con la scorza di un limone,quando è arrivato a bollire ho lessato i riso e una volta quasi cotto l' ho scolato e fatto raffreddare.Ho montato a 3 uova con 100 gr di zucchero e ho aggiunto la vanillina,poi ho versato il composto nel riso ho mescolato bene e ho imburrato una teglia rotonda, messo l' impasto dentro e infornato in forno caldo a 180 gradi x mezz'ora.Ricetta realizzata da Anna Finelli
