3uova-100gr di zucchero-150gr di burro -3 cucchiai di farina e 200 gr di cioccolato fondente.
Procedimento: sciogliere a bagno maria il cioccolato fondente con un po di latte.Mescolare lo zucchero con i tuorli e il burro, aggiungere la farina e la cioccolata.A parte montare gli albumi a neve ed aggiungerli al composto con lo sbattitore.Cuocere a 160 gradi per 30/35 minuti circa.
Ricetta realizzata da Monica Modonesi
