Ingredienti
800 Gr zucca a fette non troppo sottili 50 Fr farina Sale qb 40 gr burro 1 fior di latte 75 Gr grana grattugiato
Procedimento Passare le fette di zucca nella farina senza intriderle troppo. Ungere una teglia con un po di burro preso dal totale. Fare uno strato di zucca infarinata , salare leggermente cospargere di grana grattugiato e di fior di latte spezzettato grossolanamente. Procedere così a strati ( farne almeno 3) e sull ultimo strato mettere anche dei fiocchetti di burro. Mettere in forno a gratinare a 200 gradi per 30 Min circa. Dovrà essere bella dorata vine da foto Lasciare fuori dal forno 10/15 min prima di mangiare. Ricetta realizzata da La Pappasticceria
