Ingredienti: Cozze. Pasta, olio aglio pomodorini pepe e prezzemolo,pecorino Mentre cuoce un sughetto con i pomodorini Aglio olio e prezzemolo.
In una pentola dopo aver messo un filo d'olio,aglio e gambi di prezzemolo facciamo aprire le cozze. Subito dopo aperte priviamole del guscio tenendone qualcuna per la guarnitura. Lessiamo la pasta nel frattempo versiamo l'acqua delle cozze filtrata nel pomodoro, poi le cozze sgusciate e intere la pasta amalgamiamo e impiattiamo spolverando con prezzemolo tritato e una macinata di pepe,volendo si puo' aggiungere del pecorino.
Ricetta realizzata Da Dal legno ai fornelli
