Ingredienti250 farina manitoba o farina 00 120 di latte 100 lievito madre( per chi usa lievito normale basta mezza bustina mastro fornaio ) 50 zucchero 45 burro 1 uovo Essenza arancia Lavorare l impasto farlo lievitare almeno 6/8 ore
Stendere l impasto fare una striscia 3/4 cm larga mettere nutella o altra confettura Chiudere bene e arrotolare sovrapponendola ( tipo girella) Formare la testa con orecchie unire con una spennallata di latte L occhio è una pezzo di cioccolata 180*12/15 minuti
Ricetta realizzata Da GIU ART
