Ingredienti: 250 gr linguine 200 gr salmone affumicato 2 zucchine 150 gr Philadelphia Sale e pepe q.b. Mezza cipolla Olio evo q.b.
Procedimento: Pulire le zucchine e tagliarle a dadini, versare nel soffritto di olio e cipolla e lasciare cuocere per 15 minuti circa, se occorre aggiungere poca acqua, salare e pepare a piacere. Appena le zucchine saranno cotte aggiungere la Philadelphia e frullare con un mixer ad immersione. Nel frattempo cuocere la pasta. Tagliare il salmone a striscioline. Appena la pasta sarà cotta versare in un piatto da portata ed aggiungere la Philadelphia con le zucchine ed il salmone e mescolare il tutto.
Ricetta realizzata Da Donne in Cucina
