Ho ammollato il pane raffermo in un po' di latte,ho tritato prosciutto,mortadella,scamorza, wurstel,ho aggiunto prezzemolo, sale,pepe,uova farina,pane grattuggiato e 2 uova. Ho mischiato tutto e ho formato Delle palline, le ho passate nella farina e le ho fritte. Le ho scolate,fatte asciugare su carta assorbente e impiatato.
Ricetta realizzata Da Anna Finelli
