Il polipo preparato ieri, cotto con acqua aceto e sale, dopo il bollo 15/20m in base la grandezza del polipo. Far rosolare l'aglio , olio aggiungere il polipo ben pulito e tagliato a pezzi Aggiungere un po di vino bianco e far cuocere a fuoco medio, alla fine aggiungere i pomodori far saltare 5 m. Cuocere la pasta e a metà cottura mettere nel condimento far e buon appetito
Ricetta realizzata Da Ida Munno
