Ingredienti :
( Per 3/4 hamburger) 400 gr di macinato di pollo 2 cucchiai di pane grattugiato 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato 1 bicchiere di latte 1 pizzico di sale Prezzemolo 1 cucchiaio di salsa di pomodoro 10/15 olive denocciolate 1 pomodoro
Preparazione : In una terrina versate il latte dopodiché andate ad unire il macinato e con un cucchiaio mescolate ; andate ad aggiungere il prezzemolo tagliuzzato, il sale, il pane grattugiato, il parmigiano grattugiato e mescolate nuovamente tutto il composto ; a questo punto tagliate a pezzetti il pomodoro e mettetelo nel composto insieme alla salsa ; rimescolate bene il tutto ( potrebbe rimanere ben morbido l'impasto andrà bene così) ; foderate una teglia da forno con carta forno e aiutandovi con uno stampino o con le mani, fate delle palline di composto( non piccole) che poi andrete a schiacciare ed adagiare poi sulla teglia ; una volta tutte pronte, andate a decorare sopra con le olive ;preriscaldate il forno sia ventilato che statico a 210 gr ed infornate gli hamburger per 40 minuti circa girandoli ogni tanto per dargli la doratura da entrambi i lati ; sfornateli appena pronti e saranno pronti per essere gustati con un contorno di patate o verdure buon appetito.Ricetta realizzata da Marika Dolciotti
