Ingredienti per 2 persone : 200 gr di patate novelle 200 gr di zucchine 1 tazza di acqua 2 cucchiai di olio extravergine 1 cucchiainodi semi di sesamo (facoltativo ) 4 cucchiai di emmenthal grattugiato grossolanamente 1 cucchiaio di prezzemolo tritato insieme a 1/2 spicchio d'aglio Sale.
Preparazione : Tagliare le patate a fettine sottili. Tagliare le zucchine nel senso della lunghezza e a fette un po ' più grosse. Nel frattempo emulsionare 4 cucchiai di acqua, 2 di olio e un pizzico di sale. Ungere una teglia da forno e disporvi uno strato di patate. Salare, spolverare con il prezzemolo e aglio e spennellare con un goccio di emulsione di acqua e olio Poi aggiungere uno strato di zucchine e l ' emmenthal grattugiato e disporre un altro strato di patate. Mettere in forno caldo a 200 * e cuocere per 20 - 25 minuti. Buon appetito! ! !
Ricetta realizzata Da Le ricette di EMY
