Tempo di prepazazione15 min. più il tempo di riposo 400g di farina 4 tuorli d'uovo 170g di zucchero 170g di burro 1/2bustina di lievito per dolci Il succo di un arancia un bicchierino di limoncello
Procedimento Formare la classica fontana con la farina il burro a temperatura ambiente e unire tutti il resto degli ingredienti. Impastare fino a formare un composto liscio e omogeneo. Avvolgere l’impasto in pellicola e riporre in frigorifero per 30 min. Riprendere il panetto e stendere la pasta con un mattarello. Essendo molto friabile potete aggiustare la pasta anche con le mani. Disporre su una teglia imburrata e infarinata, ricoprire con marmellata o nutella. Colorare alcuni pezzi di pasta e creare l effetto frutta. Infornare in forno preriscaldato a 170° per 30min. circa
Ricetta realizzata Da Mary Nico Calascione
