Ingredienti 100 farina 00 150 zucchero 5 uova 1 cucchiaino miele Aroma a piacere io ho usato arancia nutella
Dividere albume e tuorlo Lavorare bene i tuorli con zucchero 10 minuti Aggiungere miele e aroma Montare gli albumi fermi Unirli con spatola senza smontarli Settaciare la farina Prendere 5/6 cucchiai mettere in una ciotola con 2 cucchiai di cacao amaro Mescolare energicamente Mettere in teglia con carta da forno 3/4 minuti Formando a piacere il maculato Passato il tempo sfornare e aggiungere sopra il composto chiaro formando la teglia omogenea 180*10 12 minuti Sfornare e lasciare intiepidire Bagnara latte cacao o caffè Fare uno strato di Nutella Arrotolare
Ricetta realizzata Da GIU ART
