Ho preso del pane raffermo e l' ho fatto ammorbidire con un po' di latte,ho aggiunto un uovo,formaggio,un po' di farina,prosciutto cotto,pancetta, wurstel, mozzarella,pane grattugiato,prezzemolo,sale e pepe. Ho mischiato tutto,formato Delle palline e le ho passate nell' uovo e nel pane grattugiato e poi le ho fritte e le ho messe ad asciugare su carta assorbente. Ho preparato l' insalata e ho impiatato.
Ricetta realizzata Da Anna Finelli
