INGREDIENTI: 1 cavolfiore pangrattato q.b. parmigiano 60g prezzemolo (a piacere) sale 1 uovo
PROCEDIMENTO: Togliete le foglie al cavolfiore. Fatelo sbollentare dividendolo a pezzi in una pentola con abbondante acqua, dopodichè trasferitelo in una scodella. Con una forchetta schiacciate il cavolfiore e aggiungete: un uovo, il parmigiano, il pangrattato, il sale e il prezzemolo. ( a piacere potete aggiungere dei pezzettini di formaggio) Impastate bene con le mani e formate delle palline e schiacciatele in superficie. Riponetele in un teglia con la carta forno e spennellatele con dell’olio. Infornate a 180°-190° per 15-20 minuti
Ricetta realizzata
Da
Le Ricette Di Nonna
