Ho preso il pane raffermo e l' ho tagliato a pezzi non molto grandi,ho preso le patate,le ho pulite,lavate e fatte a cubetti i piccoli,ho messo l' acqua e le ho messe a bollire. Nel frattempo in una padella con abbastanza olio ho soffritto la pancetta e la salsiccia sbricciolata. Poi una volta cotte un po' le patate ho buttato il pane a pezzetti e l' ho fatto cuocere giusto due minuti. L' ho scolato e poi ho aggiunto il resto degli ingredienti e mescolato bene bene e impiatato.
Ricetta realizzata Da Anna Finelli
