Ingredienti: 4 uova-200g di zucchero- 250g di ricotta-1 bustina di lievito- 150g di farina- 50g di burro-45g di gocce di cioccolato fondente e 45g di arancia candita.
Preparazione: Montare i tuorli con lo zucchero, aggiungere poi il burro fuso,la ricotta e la farina unità unita al lievito. A parte montare gli albumi a neve ed amalgamarli al composto di tuorli e farina. Infine aggiungere con delicatezza le gocce di cioccolato fondente e arance candite. Versare il composto nella tortiera imburrata e infarinata e cuocere a 175 gradi per 30-35 minuti. Una volta fredda cospargere con zucchero a velo!!!
Ricetta realizzata
Da
Erika Solavaggione
