Ricetta. Per i cannoli impastare insieme gr.550 di farina, 3 cucchiai rasi di zucchero, 2 uova, vino bianco. Ottenere un impasto omogeneo. Stendere l'impasto e ricavare tanti cerchi da sistemare intorno ai cilindri e friggere. Per la crema: gr.120 di zucchero, 4 tuorli, ml.500 di latte e gr.50 di farina. Dividere la crema in due ciotole: in una aggiungere il cacao e nell'altra la vanillina.
Ricetta realizzata Da I dolci di Rosetta
