INGREDIENTI 250 gr di farina00 e 250gr di manitoba , 250ml di latte, 100gr di zucchero, un ovo, 10gr di lievito fresco , una bustina di vanillina, 50gr di burro ..
PROCEDIMENTO mischiare tutti gli ingredienti eccetto il burro , la farina aggiungerla lentamente x ultimo il burro ammorbidito un pezzettino x volta .. lasciare lievitare x un paio d'ore . Fare Delle palline di 40gr circa , farcire a piacimento e appallottolare, disporre in una teglia imburrata , spennellare con un po di uovo e latte , lasciare lievitare nuovamente x un altra oretta , infornare a forno gia caldo x una mezz'oretta a 170/180 gradi ..
Ricetta realizzata Da Melina Raiano
