Ricetta e preparazione: montare 6 uova con gr.180 di zucchero lavorare per 10 minuti per avere un composto gonfio e spumoso. Continuando a lavorare aggiungere gr. 150 di farina, gr. 30 di cacao amaro e una bustina di lievito setacciato. Versare il composto in una tortiera di cm.24 di diametro imburrata e infarinata. Cuocere in forno preriscaldato per 45 minuti circa ( dipende dal tipo di forno). Sfornare e lasciare raffreddare. Ideale per guarnire con crema pasticcera e decorare per feste di compleanno con panna montata.
Ricetta realizzata
Da
I dolci di Rosetta
